Magazine F ISSUE NO.15「EGG」フード・ドキュメンタリー・マガジン（卵特集号）

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綿密な取材とインタビューを通じて、ひとつのブランドをとことん掘り下げる韓国発のブランド・ドキュメント・マガジン「Magazine B」と韓国国内で有名なフードデリバリーサービス「BAEMIN」のチームが共同制作で手がける「Magazine F」は、食卓に並ぶ材料をひとつ選び、徹底的に探究するフード・ドキュメンタリー・マガジンです。

15号で取り上げるのは「卵」。家庭料理の初心者からプロのシェフまで、卵は誰にとっても魅力的な食材です。今、話題は動物愛護に移り、放し飼いのオーガニック卵や、動物性タンパク質の代用品としての卵の代用品が目覚ましく増加しています。

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商品情報

出版社 B Media Company

発売日 2021年5月5日

品番KTLI10040A-9791160361308

製品仕様 W170 x H240／英語／カラー／148p

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